PISTO MANCHEGO

1 CEBOLLA
1 PIMIENTO VERDE
1 CALABACIN
1 BOTE DE 500 GRAMOS DE TOMATE TRITURADO
ACEITE ,Y SAL Y AZÚCAR

                                                    RECETA

PICAR LA CEBOLLA PEQUEÑA Y POCHARLA CON UN POCO DE ACEITE
DESPUÉS AGREGAR EL PIMIENTO TROCEADO
CUANDO PASE UN POCO DE TIEMPO ECHAR EL CALABACIN
REHOGAR  HASTA QUE SE PONGA BLANDO
A CONTINUACIÓN ECHAR  EL TOMATE
SAZONAR  Y ECHAR AZÚCAR  AL GUSTO
DEJAR HERVIR 10 O 15 MINUTOS