MIS LICORES CASERO

miércoles, 6 de junio de 2012

CANGREJOS DE RIO CON SALSA DE TOMATE

 INGREDIENTES
1 KILO DE CANGREJOS DE RIÓ
1 BOTE DE TOMATES TRITURADO DE KILO
1CEBOLLA
UNA HOJA DE LAUREL
UNA GUINDILLA  TIPO CALLENA
200 C C  DE VINO BLANCO
ACEITE Y SAL Y AZÚCAR                                                    
                                                RECETA

TROCEAR LA CEBOLLA EN TROCITOS PEQUEÑOS
EN UNA CAZUELA  PONER UN POCO DE ACEITE
SOFREÍR LA CEBOLLA ASTA QUE ESTE BLANDITA
ECHAR  LA HOJA DE LAUREL Y LA GUINDILLA  REHOGAR UN POCO
AGREGAR EL VINO Y DEJAR DAR UN HERVOR
A CONTINUACIÓN  ECHAR EL TOMATE Y SOFREÍR
CUANDO ESTE SOFRITO ECHAR LA SAL Y TRES O CUATRO CUCHARADITAS DE AZÚCAR .AGREGAR LOS CANGREJOS Y COCER UNA MEDIA HORA
DAR VUELTAS DE VEZ EN CUANDO

 Y    A CHUPARSE LOS DEDOS                            







                                                   

2 comentarios:

  1. Que ricos nuestros cangrejos, joder que pena morena, que se hayan casi extinguidos los nuestros por casi la mitad de España, con los de américa esos hueCos grandes,sin nada de carne,los nuestro me acuerdo eran verdes oscuros,y cuando se hacían, se ponían rojos preciosos, apetitosos, saludos...http://blog-juegos-ilusion.blogspot.com.es/ solo chispeando se embarra todo POESÍA lo que amabas titulo:< FALSO AMOR EMBARRADA. . .
    Sueño contigo, mi corazón sin ti, se siente perdido y helado, él espera donde te pueda encontrar, porque por ti y sin tu amor, yo sigo anclado, solo tus besos, me volverán a enamorar.
    Son tus besos, los que alimentan la pasión de mis fríos labios, y tus manos, las que acarician mi cuerpo sin cesar. Tus bellos ojos, ellos no apartan las pupilas del pasado, y te recuerdan, que en el amor, ay qué saberse enamorar, o tu camino se verá todo embarrado, y tus ojos no pararían de llorar, pero aquí manda el corazón ilusionado, aunque de nuevo el falso amor, te haga penar, pero más vale el falso amor, qué uno olvidado, porque si alguien a ti te olvida, es cómo no existir jamás.)....autor....soy chule gomez

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    1. hola acabo de ver su comentario de mi receta de cangrejos de rio ,perdone por no contestar .
      De su poesia me ha gustado mucho ,muy bonita un saludo

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