Por eso he preparado esta sopa que esta muy rica y no se tarda mucho tiempo
en preparar ,espero que os guste los ingredientes son muy comunes tenerlos en el
frigorífico
INGREDIENTES
2 CEBOLLAS
500 GRAMOS DE CHAMPIÑONES
1 CUCHARA DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADA DE MAIZENA
1 LITRO DE AGUA
1 PASTILLA DE CALDO
UN VASITO DE JEREZ SECO
200cc NATA DE COCINAR
1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA
UN POCO DE ORÉGANO
SAL Y PIMIENTA
RECETA
Labar y pelar los champiñones y las cebollas ,echamos a la sartén con la mantequilla
rehogamos unos minutos .Añadimos el jerez ,tapar y esperar ,10 minutos .Después de los
primeros 5 minutos ,añadir la salsa de soja y el orégano
Añadir la maizena .y el agua y,la pastilla de caldo y dejar cocer 20 minutos
Terminado el tiempo pasamos por la batidora y echamos sal y pimienta .
Agregamos la nata y freímos unos picatostes para adornar el plato