INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1 CEBOLLA PICADA MUY PEQUEÑA
1 PIMIENTO VERDE TROCEADO
1TROZO DE PIMIENTO ROJO TROCEADO
300 GRAMOS DE GAMBONES PELADOS Y TROCEADOS
200 GRAMOS DE ALMEJAS
1 FILETE DE POLLO EN TIRITAS
1 VASITO DE VINO DE OPORTO
1 VASITO DE LOS PEQUEÑOS DE SALSA DE SOJA
1 VASO GRANDE DE SALSA DE TOMATE FRITO
SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN
ELABORACIÓN
EN UNA SARTÉN PONEMOS ACEITE DE OLIVA VIRGEN
PONEMOS A SOFREÍR LA CEBOLLA Y CUANDO ESTE TRASPARENTE
AGREGAMOS EL PIMIENTO VERDE Y PIMIENTO ROJO
SOFREÍMOS HASTA QUE ESTÉN HECHOS
A CONTINUACIÓN ECHAMOS EL POLLO TROCEADO
DAMOS UNAS VUELTAS Y AGREGAMOS LOS GAMBONES
TAMBIÉN LAS ALMEJAS DEJAMOS HACER UNOS MINUTOS
ECHAMOS EL VASO DE VINO LA SALSA DE SOJA ,Y EL TOMATE FRITO
DEJAMOS COCER UNOS MINUTOS TAPAMOS Y RESERVAMOS.
EN UNA OLLA PONEMOS AGUA A HERVIR , ECHAMOS SAL Y UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN CUANDO HIERBA ECHAMOS LOS TALLARINES LOS COCEMOS
Y TERMINAMOS COLÁNDOLOS
AGREGAMOS A LA SALSA Y SERVIR CALIENTES .
Y A CONTINUACIÓN DISFRUTAREMOS DE SU RICO SABOR ESPERO QUE OS GUSTE
domingo, 24 de abril de 2016
martes, 22 de marzo de 2016
BIZCOCHO DE ZANAHORIAS EN OLLA GM
INGREDIENTES
250 GRAMOS DE ZANAHORIAS RAYADA
200 GRAMOS DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
125 GRAMOS DE MANTEQUILLA
4 HUEVOS
200 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE COCO
ELABORACIÓN
BATIMOS EL AZÚCAR CON LA MANTEQUILLA ,LUEGO AÑADIMOS LAS YEMAS .
DE HUEVO ,LA HARINA Y LA LEVADURA .
ECHAMOS LA ZANAHORIA RAYADA EN CRUDO
Y FINALMENTE LO MEZCLAMO TODO CON EL COCO
YO NO ECHE EL COCO PUES NO TENIA EN ESE MOMENTO
Y POR ULTIMO ECHAMOS LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE
RESERVAMOS UN POCO DE COCO PARA DECORAR
ENGRASAMOS LA CUBETA Y ECHAMOS LA MASA
PROGRAMAMOS
OLLA MENÚ HORNO DURANTE 20 MINUTOS
TAPA 170 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS
COMPROBAR CON UN PALILLO QUE ESTE BIEN COCIDO Y DESMOLDAR
SALE BUENISIMO MI OLLA ES GM D
250 GRAMOS DE ZANAHORIAS RAYADA
200 GRAMOS DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
125 GRAMOS DE MANTEQUILLA
4 HUEVOS
200 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE COCO
ELABORACIÓN
BATIMOS EL AZÚCAR CON LA MANTEQUILLA ,LUEGO AÑADIMOS LAS YEMAS .
DE HUEVO ,LA HARINA Y LA LEVADURA .
ECHAMOS LA ZANAHORIA RAYADA EN CRUDO
Y FINALMENTE LO MEZCLAMO TODO CON EL COCO
YO NO ECHE EL COCO PUES NO TENIA EN ESE MOMENTO
Y POR ULTIMO ECHAMOS LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE
RESERVAMOS UN POCO DE COCO PARA DECORAR
ENGRASAMOS LA CUBETA Y ECHAMOS LA MASA
PROGRAMAMOS
OLLA MENÚ HORNO DURANTE 20 MINUTOS
TAPA 170 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS
COMPROBAR CON UN PALILLO QUE ESTE BIEN COCIDO Y DESMOLDAR
SALE BUENISIMO MI OLLA ES GM D
sábado, 16 de enero de 2016
TARTA DE BFRUTAS Y CREMA PASTELERA
1 LAMINA DE HOJALDRE
PARA LA CREMA PASTELERA
1/2 LITRO DE LECHE ENTERA
100 GRAMOS DE AZÚCAR
10 GRAMOS DE AZÚCAR AVAINILLADO
4 YEMAS DE HUEVO
50 GRAMOS DE MAIZENA
25 GRAMOS DE MANTEQUILLA
PARA EL GLASEADO
100 GRAMOS DE AZÚCAR
100 ML DE AGUA
UNOS TROZOS DE KIWI
2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN
PARA LA DECORACIÓN
FRUTA VARIADA LA QUE MAS NOS GUSTE
PREPARACIÓN
1 PLANCHA DE HOJALDRE
PRECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS ARRIBA Y ABAJO
ENGRASAMOS EL MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA
COLOCAMOS LA LAMINA DE HOJALDRE EN EL MOLDE Y PINCHAMOS CON UN TENEDOR POR LOS LATERALES Y EL FONDO PARA QUE NO SUBA
HORNEAMOS DURANTE 15 O 20 MINUTOS A 180 GRADOS HASTA QUE VEAMOS
QUE ESTA DORADO
MIENTRAS HACEMOS LA CREMA PASTELERA Y EL GLASEADO
CREMA PASTELERA
COLOCAMOS LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO LA MANTEQUILLA EN EL VASO DE LA THERMOMIX
Y PROGRAMAMOS 20 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3
SEGUIDAMENTE ,PROGRAMAMOS 9 MINUTOS TEMPERATURA 90 GRADOS Y VELOCIDAD 2 1/2
AÑADIMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS DURANTE 8 SEGUNDOS A VELOCIDAD
2 1/2
LA EXTENDEMOS SOBRE EL HOJALDRE YA HORNEADO
GLASEADO
ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES DEL GLASEADO EN EL VASO Y PROGRAMAMOS 10 MINUTOS ,TEMPERATURA VAROMA Y VELOCIDAD 2
LO ECHAMOS EN UN BOL A TRAVÉS DE UN COLADOR PARA COLAR LOS TROCITOS
Y PEPITAS DEL KIWI
MONTAJE Y DECORACIÓN
MIENTRAS HACEMOS EL GLASEADO ,VAMOS PELANDO Y CORTANDO EN RODAJAS
FINAS LAS FRUTAS
LAS COLOCAMOS SOBRE LA LA CREMA PASTELERA COMO MAS NOS GUSTE
PINTAMOS LA TARTA ,TODAS LAS FRUTAS ,CON EL GLASEADO
Y METEMOS EN EL FRIGORÍFICOS HASTA EL MOMENTO DE SERVIR
miércoles, 13 de enero de 2016
TARTA DE MORAS
200 GRAMOS DE MORAS
75 GRAMOS DE AZUCAR
200 GRAMOS DE GALLETAS
100 DE MANTEQUILLA
225 DE LECHE
1 YOGUR GRIEGO
380 GRAMOS DE QUESO DE UNTAR
5 HOJAS DE GELATINA
200 ML DE NATA PARA MONTAR
2 CUCHARADAS DE AZUCAR
PREPARACION
TRITURAMOS LAS GALLETAS Y MEZCLAMOS CON 100 GRS DE LECHE .
Y MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA
CON ESTA MEZCLA FORRAMOS LA BASE DEL MOLDE QUE VAMOS A USAR
DEJAMOS REPOSAR EN EL FRIGORIFICO
HIDRATAMOS LAS HOJAS DE GELATINA EN AGUA FRIA
DURANTE 10 MINUTOS DURANTE ESTE TIEMPO PONEMOS HA COCER LAS MORAS
CON 75 GRAMOS DE AZUCAR HASTA QUE SE FORME UN ALMÍBAR APARTAMOS
MEZCLAMOS BIEN EL QUESO Y EL YOGUR CON EL ALMIBAR OBTENIDA
PONEMOS 125 ML DE LECHE A CALENTAR Y DISOLVEMOS EN ELLA LA GELATINA
ESCURRIDA E HIDRATADA AÑADIMOS A LA MEZCLA PREPARADA ANTERIORMENTE
DE QUESO Y YOGUR Y MORAS
POR ULTIMO MONTAMOS LA NATA JUNTO 3 CUCHARADAS DE AZUCAR
Y CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES LO MEZCLAMOS CON LA CREMA ANTERIOR
VOLCAMOS LA MEZCLA EN EL MOLDE RESERVADO Y DEJAMOS QUE CUAJE
POR ULTIMO ADORNAMOS CON MERMELADA DE MORAS Y UNAS MORAS
ESPERO QUE OS GUSTE
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