SALMOREJO ANDALUZ

                                        INGREDIENTES 

1 KILO DE TOMATES MUY ROJOS 

1 PIMIENTO VERDE DE LOS ITALIANOS 

2 DIENTES DE AJO 

1 HUEVO CRUDO Y HUEVOS COCIDOS 1 POR PERSONA 

PAN DEL DÍA ANTERIOR

BONITO EN CONSERVA 

JAMÓN TROCEADO 

1 VASO DE 200 ML DE ACEITE DE OLIVA 

SAL Y VINAGRE

                                                           RECETA 

EN UN BOL PICAR LOS TOMATES Y LOS AJOS Y EL PIMIENTO VERDE
A CONTINUACIÓN  TRITURAR CON LA BATIDORA  ASTA QUE ESTE FINO
ECHAR LA SAL EL VINAGRE Y EL HUEVO
BATIR Y AGREGAR EL PAN LO SUFICIENTE PARA QUE QUEDE ESPESO
TRITURAR TODO BASTANTE TIEMPO PARA QUE QUEDE MUY FINO
A CONTINUACIÓN ECHAR EL ACEITE POCO A POCO Y IR BATIENDO
PARA SERVIR SE PUEDE PONER BONITO O JAMÓN  Y HUEVOS  DUROS                                                        

TIENE MUCHO PELIGRO PUES SE MOJA MUCHO PAN