TALLARINES CON GAMBAS Y ALMEJAS ESTILO CHINO

INGREDIENTES  PARA 4 PERSONAS

1 CEBOLLA PICADA MUY PEQUEÑA
1 PIMIENTO  VERDE TROCEADO
1TROZO DE PIMIENTO ROJO TROCEADO
300 GRAMOS DE GAMBONES PELADOS Y TROCEADOS
200 GRAMOS DE ALMEJAS
1 FILETE DE POLLO EN TIRITAS
1 VASITO DE VINO DE OPORTO
1 VASITO DE LOS PEQUEÑOS DE SALSA DE SOJA
1 VASO GRANDE DE SALSA DE TOMATE FRITO
SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN
 

ELABORACIÓN

EN  UNA SARTÉN PONEMOS ACEITE DE OLIVA VIRGEN
PONEMOS A SOFREÍR LA CEBOLLA Y CUANDO ESTE TRASPARENTE
AGREGAMOS EL PIMIENTO VERDE Y PIMIENTO ROJO
SOFREÍMOS HASTA QUE ESTÉN HECHOS
A CONTINUACIÓN  ECHAMOS EL POLLO TROCEADO
DAMOS UNAS VUELTAS Y AGREGAMOS LOS GAMBONES
TAMBIÉN LAS ALMEJAS DEJAMOS HACER UNOS MINUTOS
ECHAMOS EL VASO DE VINO  LA SALSA DE SOJA ,Y EL TOMATE FRITO
DEJAMOS COCER UNOS MINUTOS  TAPAMOS Y RESERVAMOS.
EN UNA OLLA PONEMOS AGUA A HERVIR , ECHAMOS SAL Y UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN CUANDO HIERBA  ECHAMOS LOS TALLARINES LOS COCEMOS
Y TERMINAMOS COLÁNDOLOS
AGREGAMOS A LA SALSA  Y SERVIR CALIENTES .
Y A CONTINUACIÓN      DISFRUTAREMOS DE SU RICO SABOR  ESPERO QUE OS GUSTE

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS EN OLLA GM

INGREDIENTES 
250 GRAMOS DE ZANAHORIAS RAYADA
200 GRAMOS DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
125 GRAMOS DE MANTEQUILLA

4 HUEVOS
200 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE COCO


ELABORACIÓN 

BATIMOS EL AZÚCAR CON LA MANTEQUILLA ,LUEGO AÑADIMOS LAS YEMAS .
DE HUEVO ,LA HARINA Y LA LEVADURA .
ECHAMOS LA ZANAHORIA RAYADA EN CRUDO
Y FINALMENTE LO MEZCLAMO TODO CON EL COCO
YO NO ECHE EL COCO PUES NO TENIA EN ESE MOMENTO
Y POR ULTIMO ECHAMOS LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE
RESERVAMOS UN POCO DE COCO PARA DECORAR
ENGRASAMOS LA CUBETA  Y ECHAMOS LA MASA
PROGRAMAMOS 
OLLA MENÚ HORNO DURANTE 20 MINUTOS
TAPA 170 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS
COMPROBAR CON UN PALILLO QUE ESTE BIEN COCIDO Y DESMOLDAR
SALE BUENISIMO MI OLLA ES GM D
                             

TARTA DE BFRUTAS Y CREMA PASTELERA

1 LAMINA DE HOJALDRE

PARA LA CREMA PASTELERA 

1/2 LITRO DE LECHE ENTERA

100 GRAMOS DE AZÚCAR 

10 GRAMOS DE AZÚCAR AVAINILLADO

4 YEMAS DE HUEVO

50 GRAMOS DE MAIZENA 

25 GRAMOS DE MANTEQUILLA 

PARA EL GLASEADO 

100 GRAMOS DE AZÚCAR 

100 ML DE AGUA 

UNOS TROZOS DE KIWI

2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN 

PARA LA DECORACIÓN 

FRUTA VARIADA LA QUE MAS NOS GUSTE 

PREPARACIÓN 

1 PLANCHA DE HOJALDRE 

PRECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS ARRIBA Y ABAJO 

ENGRASAMOS EL MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA

COLOCAMOS LA LAMINA DE HOJALDRE EN EL MOLDE Y PINCHAMOS CON UN TENEDOR POR LOS LATERALES Y EL FONDO PARA QUE NO SUBA 

HORNEAMOS DURANTE 15 O 20 MINUTOS A 180 GRADOS HASTA QUE VEAMOS  

QUE ESTA DORADO 

MIENTRAS HACEMOS LA CREMA PASTELERA Y EL GLASEADO 

CREMA PASTELERA 

COLOCAMOS LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO LA MANTEQUILLA EN EL VASO DE LA THERMOMIX

Y PROGRAMAMOS 20 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3 

SEGUIDAMENTE ,PROGRAMAMOS 9 MINUTOS TEMPERATURA 90 GRADOS Y VELOCIDAD 2 1/2 

AÑADIMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS DURANTE 8 SEGUNDOS A VELOCIDAD 

2 1/2

LA EXTENDEMOS SOBRE EL HOJALDRE YA HORNEADO

GLASEADO

ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES DEL GLASEADO EN EL VASO Y PROGRAMAMOS 10 MINUTOS ,TEMPERATURA VAROMA Y VELOCIDAD 2

LO ECHAMOS EN UN BOL A TRAVÉS DE UN COLADOR PARA COLAR LOS TROCITOS 

Y PEPITAS DEL KIWI

MONTAJE Y DECORACIÓN 

MIENTRAS HACEMOS EL GLASEADO ,VAMOS PELANDO Y CORTANDO EN RODAJAS 

FINAS LAS FRUTAS 

LAS COLOCAMOS SOBRE LA LA CREMA PASTELERA COMO MAS NOS GUSTE 

PINTAMOS LA TARTA ,TODAS LAS FRUTAS ,CON EL GLASEADO 

Y METEMOS EN EL FRIGORÍFICOS HASTA EL MOMENTO DE SERVIR 

TARTA DE MORAS

INGREDIENTES

200 GRAMOS DE MORAS
75 GRAMOS DE AZUCAR
200 GRAMOS DE GALLETAS
100 DE MANTEQUILLA
225 DE LECHE
1 YOGUR GRIEGO
380 GRAMOS DE QUESO DE UNTAR
5 HOJAS DE GELATINA
200 ML DE NATA PARA MONTAR
2 CUCHARADAS DE AZUCAR


PREPARACION

TRITURAMOS LAS GALLETAS Y MEZCLAMOS CON 100 GRS DE LECHE .
Y MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA DERRETIDA
CON ESTA MEZCLA FORRAMOS LA BASE DEL MOLDE QUE VAMOS A USAR
DEJAMOS REPOSAR EN EL FRIGORIFICO
HIDRATAMOS LAS HOJAS DE GELATINA EN AGUA FRIA
DURANTE 10 MINUTOS  DURANTE ESTE TIEMPO PONEMOS HA COCER LAS MORAS
CON 75 GRAMOS DE AZUCAR HASTA QUE SE FORME  UN ALMÍBAR APARTAMOS
MEZCLAMOS BIEN EL QUESO Y EL YOGUR CON EL ALMIBAR OBTENIDA
PONEMOS 125 ML DE LECHE A CALENTAR Y DISOLVEMOS EN ELLA LA GELATINA
ESCURRIDA E HIDRATADA AÑADIMOS A LA MEZCLA PREPARADA ANTERIORMENTE
DE QUESO Y YOGUR Y MORAS
POR ULTIMO MONTAMOS LA NATA JUNTO 3 CUCHARADAS DE AZUCAR
Y CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES LO MEZCLAMOS CON LA CREMA ANTERIOR
VOLCAMOS LA MEZCLA EN EL MOLDE RESERVADO Y DEJAMOS QUE CUAJE
POR ULTIMO ADORNAMOS CON MERMELADA DE MORAS Y UNAS MORAS
ESPERO QUE OS GUSTE

TARTA DE VAINILLA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES
GALLETAS CUADRADAS
2 SOBRES DE FLANIN EL NIÑO
1 LITRO DE LECHE
8 CUCHARADAS DE AZÚCAR

PARA LA CUBIERTA DE CHOCOLATE
100 GRAMOS DE CHOCOLATE  FONDANT
75 GRAMOS DE NATA PARA MONTAR
30 GRAMOS DE MARGARINA

PREPARACIÓN

EN UN MOLDE CUADRADO PONEMOS EN EL FONDO UNA CAPA O DOS DE GALLETAS
HUMEDECEMOS UN POCO CON LECHE
HACEMOS EL FLAN SEGÚN ESPLICACIONES
CUANDO ESPESE , LO ECHAMOS ENCIMA DE LAS GALLETAS
PONEMOS 2 CAPAS DE GALLETAS ENCIMA DEL FLAN Y HUMEDECEMOS
PASADAS 2 O 3 HORAS HACEMOS LA COBERTURA

PONEMOS LA NATA Y EL CHOCOLATE A FUEGO LENTO
HASTA QUE SE DERRITA EL CHOCOLATE
LO APARTAMOS DEL FUEGO Y AÑADIMOS LA MANTEQUILLA
DEJAMOS QUE TEMPLE
LO ECHAMOS ENCIMA DE LAS GALLETAS
LO DEJAMOS ENFRIAR DE UN DÍA PARA OTRO

GARBANZOS RECICLADOS OLLA GM D

INGREDIENTES
garbanzos sobrantes de cocido
1 cebolla pequeña
2 latas de atún
2 huevos cocidos
2 patatas cocidas en tacos
2vasos de tomate frito  medida el vaso de la olla          
aceite

PREPARACIÓN:
 cocemos las patatas y los huevos en la olla menu cocina 5 minutos                                                   Empezamos  troceando la cebolla y la doramos en un poco de aceite.Añadimos los garbanzos y los rehogamos un poco.Echamos el atún escurrido y damos unas vueltas.Le agregamos el tomate frito y dejamos cocer un par de minutos  en la  olla  G M  MODELO D 2 minutos           

Por ultimo echamos las patatas partidas en dados y los huevos troceados 

FIDEUA MAR Y TIERRA EN OLLA GM D

INGREDIENTES
1 Cebolla mediana
2 dientes de ajo
100 gramos de gambas peladas
100 gramos mejillones pelados
300 gramos de setas
100 gramos de tomate triturado
1 pastilla de caldo de carne
colorante amarillo al gusto
sal
aceite de oliva
3 vasitos de los pequeños de fideua
3 1/2 vasitos pequeños de agua
PREPARACIÓN

Picamos la cebolla ,y troceamos los ajos .sofreímos y echamos las gambas y los mejillones
A continuación  rehogamos las setas
Echamos el tomate triturado , la pastilla de caldo el colorante y la fideua le damos unas vueltas
y echamos la sal y el agua
En la olla programable G M D Programamos  menú cocina 4 minutos
Dejar un poco de reposo

POLLO Y BROCOLI GRATINADOS

Ingredientes:
-1 brócoli grande
-1 cebolla tierna
-1 ajo grande
-1 berenjena o calabacín
-20 ó 30 ml de vino blanco
-1 pechuga de pollo
-sal
Para Bechamel:
-500 ml de leche 
-50 gr de harina
-sal
-mantequilla 40 gr
-30 gr de aceite oliva
-nuez moscada y pimienta molida

queso rayado

Preparación  bechamel
Poner la mantequilla y el aceite en el vaso,3 min,temp.varoma, vel.2.
Echar la harina,1 min,temp.100º, velocidad 2 y medio.
Poner los demás ingredientes en el vaso y programar: 7 min,temp.100º,velocidad 4.

Preparación:
Sofreir la cebolla, el ajo y la berenjena troceada   
Mientras cocemos el brócoli en ramilletes con un poco de sal, escurrir y reservar.
Cortar el pollo en trozos pequeños, añadir al sofrito y salar.
Cuando esté casi..se agrega el vino y dejar que se evapore el alcohol.
Cuando haya evaporado retirar el líquido que haya podido quedar en la sartén y echarlo todo en una fuente de horno, agregarle el brocoli por encima, echar el queso por encima  y después la bechamel con un poco de mantequilla.

Gratinar y servir caliente

PASTEL ATRAPA MARIDOS

Masa
1 lata de leche condensada 
1 lata de leche entera
1 vaso de leche de coco
1 Lata * harina de trigo especial (o común)
1/2 Lata * medida de azúcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina

Cobertura
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azúcar
1 paquete de coco rallado

Batir todos los ingredientes en una licuadora. 
Coloque en un molde engrasado y enharinado. 
Cueza al horno medio (200° C)  30 a 60 minutos, dependiendo del horno. 
Haga la prueba del palillo saque cuando salga limpio
cobertura
Al fuego la leche de coco, el azúcar y el coco rallado. 

Llevar a ebullición y vierta sobre la tarta caliente.

TIRAMISU CASERO

INGREDIENTES

400 gramos de bizcochos    duros

500 gramos de queso mascarpone

4 huevos

 80 gramos de azúcar

300 ml de café frío

cacao en polvo

ELABORACIÓN

Separamos las yemas de las claras, añadimos el azúcar a las yemas y las batimos muy bien hasta blanquearlas. Ya blanqueadas añadimos el queso y volvemos a batir.

Montamos las claras a punto de nieve.

Ya montadas las claras las vamos añadiendo poco a poco a las yemas con el queso, sin batidora, a mano y con con movimientos envolventes. Hasta que quede todo bien integrado.

Comenzamos a montar la tarta.

Colocamos en el molde (desmoldable) una capa de bizcochitos en el fondo y los mojamos muy bien de café. Ponemos la mitad de la mezcla de queso, la estendemos bien por toda la tarta.  Volvemos a cubrir con bizcochitos (en sentido contrario a los anteriores), esta vez empapados antes en el café.

Ya con la segunda capa de bizcochitos cubriendo toda la tarta, tapamos con el resto de la mezcla de queso procurando dejarlo muy liso. Por último, con la ayuda de un colador añadimos cacao en polvo a toda la tarta.

Metemos al frigorífico un mínimo de 6 horas, aunque queda mejor la tarta si la hacemos de un día para otro..

CORAZON CREMOSO DE QUESO Y LIMON

Felicidades en el día de san valentin a todos y todas os traigo una receta que me gusto
viendo blog y dije lo quiero hacer , no se de quien era ahora mismo pues todo el día viendo recetas
pero bueno lo hice y espero que también la  proveis .
Bueno espero que lo paseis en el día de hoy con vuestra pareja

                                            INGREDIENTES
300 GRAMOS DE LECHE CONDESADA
200 DE NATA DE COCINAR
200 DE LECHE
ZUMO DE MEDIO LIMÓN
DOS SOBRES DE GELATINA DE LIMÓN
250 GRAMOS DE QUESO DE UNTAR
UN PAQUETE DE GALLETAS MARÍA
DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
Y UN CHORRO DE LECHE
FRUTAS DE AZÚCAR PARA DECORAR

                                                   RECETA

Preparamos el molde , y trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla y el chorro de leche
lo ponemos en la base del molde y es tendemos todo por igual .
Lo dejamos en el frigorífico mientras .Reserbamos medio paquete de gelatina
Poner a cocer el resto de los ingredientes ,sin dejar de remover  para que se mezcle bien
Retirar cuando rompa ha hervir ,a continuación echamos en el molde reservado y ponemos
en el frigorífico hasta que cuaje .
Ponemos la gelatina reservada en 100 ml de agua hiviendo y añadir otros 100 ml de agua fría
y remover bien verter sobre la tarta fría y ponemos las frutas de azúcar para decorar

MAGDALENAS CASERAS

                                           INGREDIENTES

4  HUEVOS
200 GRAMOS DE AZÚCAR
200 GRAMOS DE HARINA BIZCOCHONA
1 VASO PEQUEÑO DE ACEITE DE OLIVA
1 SOBRE DE LEVADURA
RALLADURA DE UN LIMÓN

                                           PREPARACIÓN
He decidido hacer unas magdalenas para desayunar mañana hace mucho que no las hacia
porque no se puede estar ha régimen y preparar cosas que te gustan y no poderlas comer
la primera que come soy yo y claro ya me he saltado el régimen , asin no se puede
bueno pues para hacerlas empezamos .
Batimos los huevos con el azúcar hasta que se ponga blanquecino y suba el volumen
echamos el aceite y la ralladura de limón sin dejar de batir ,ha continuación vamos echando el harina junto con la levadura y lo mezclamos con movimientos embolventes.
Mientras tenemos puesto el horno para precalentar a 180 grados
A continuación echamos en los moldes un tercio pues al subir si no se salen
echar azúcar por encima
Horneamos unos 20 minutos depende de cada horno

OREJAS DE CARNAVAL

                                          INGREDIENTES

1/2 VASO DE AGUA TEMPLADA
1/2 VASO DE ACEITE DE GIRASOL
100 GRAMOS DE MANTEQUILLA DERRETIDA
2 HUEVOS
UNOS GRANOS DE ANISES Y OTROS POCO DE AJONJOLÍ
AZÚCAR ECHAMOS 2 CUCHARADAS
MAS AZÚCAR PARA REBOZAR LAS OREJAS
HARINA LA QUE ADMITA BIZCOCHONA DE MERCADONA
1LITRO Y MEDIO DE GIRASOL PARA FREÍR
                                                  RECETA

Ponemos en un bol el agua ,el aceite la mantequilla derretida ,la sal ,los anises el ajonjolí
el azúcar y los huevos batimos todo muy bien con las varillas
Y a continuación vamos echando la harina poco a poco y removemos con las varillas
hasta que resulte una masa manejable amasamos un poco sobre la mesa y dejamos reposar
una media hora .
Mientras preparamos el aceite en una sartén honda ,ponemos en un plato el azúcar para rebozar
en una bandeja preparamos papel asorbente 
Refreímos una cascara de naranja ,y hacemos bolitas del tamaño de una nuez y estiramos bien
Y vamos echando 2 o tres máximo para que no se enfrié el aceite y queden doradas
Las ponemos en el papel asorbente  y a continuación las rebozamos en el azúcar 
Bueno aprovechar y hacerla este fin de semana y estoy segura que no sois capaces de comer solo una
yo he perdido el régimen

CANAPES FRIOS

Estos canapés nos pueden sacar de un apuro para hacer una cena de picoteo .
Los hice en estas navidades pero con tanto lió de compras no los pude subir espero que os gusten

                                               INGREDIENTES

Queso crema roquefort y nueces

Mayonesa  salmón ahumado y sucedáneo de caviar

Paté de marisco o salmón langostino cocido y piña

Queso crema normal pimiento del piquillo  y anchoa

MANTECADOS DE CANELA Y ALMENDRA

INGREDIENTES

MEDIO KILO DE HARINA

200 GRAMOS DE MANTECA DE CERDO

125 GRAMOS DE ALMENDRA MOLIDA 

125 GRAMOS DE AZUCAR GLAS

1 CUCHARADITA DE VAINILLA 

CANELA EN POLVO

ELABORACION

1.TOSTAMOS LA HARINA  EN UNA SARTEN SIN GRASA ,HASTA QUE TOME UN 

POQUITO DE COLOR SIN QUEMARSE Y LA DEJAMOS ENFRIAR .POR OTRO LADO.

TOSTAMOS TAMBIEN LA ALMENDRA Y AÑADIMOS  EL RESTO DE INGREDIENTES 

HASTA QUE SE QUEDE UNA MASA ARENOSA QUE NO SE PEGUE A LAS MANOS .

LA APLANAMOS  CON UN RODILLO HASTA QUE TENGA 1 CM O ALGO MAS DE ESPESOR Y CORTAMOS CON UN MOLDE 

COLOCAMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO A 150 GRADOS UNOS 20 O 25 MINUTOS

COBERTURA DE CHOCOLATE 

100 GRAMOS DE CHOCOLATE PARA FUNDIR NEGRO 

1 CUCHARADITA DE MANTEQUILLA 

50 ML DE NATA LIQUIDA

DERRETIMOS AL FUEGO LA NATA CON LA MANTEQUILLA ,AÑADIMOS  EL 

CHOCOLATE Y RETIRAMOS DEL FUEGO REMOVIENDO HASTA QUE ESTE 

MEZCLADO .DEJAMOS QUE SE TEMPLE 

Y ECHAMOS POR ENCIMA DE LOS MANTECADOS 

                    

SALADITOS DE HOJALDRE

INGREDIENTES
2 PLANCHAS DE HOJALDRE
1 HUEVO PARA PINTAR
PATÉ ,JAMÓN ,QUESO O CUALQUIER OTRO RELLENO QUE NOS APETEZCA

PREPARACIÓN
EXTENDEMOS LAS PLANCHAS DE HOJALDRE Y CORTAMOS TIRAS ANCHAS
PONEMOS EL RELLENO EN UN EXTREMO DE CADA TIRA Y DOBLAMOS SOBRE
SI MISMAS.
CERRAMOS Y CORTAMOS EN TROZOS
PINTAMOS CON HUEVO,PONEMOS SÉSAMO ENCIMA Y HORNEAMOS 20 MINUTOS A 180 GRADOS

VOLOVANES RELLENOS DE SURIMI

INGREDIENTES
12 VOLOVANES
1 PAQUETE DE PALITOS DE SURIMI
MAYONESA
PIÑA
KETCHUP
UNA CUCHARADA DE BRANDY
MEDIO AGUACATE
HUEVAS DE LUMPO
DOS HOJAS DE LECHUGA

ELABORACIÓN
PREPARAMOS UNA SALSA ROSA CON LA MAYONESA ,KETCHUP EL BRANDY
REMOVEMOS BIEN
CORTAMOS LOS PALITOS EN LA THERMOMIX BASTARA UNOS SEGUNDOS
A 3 1/2 DE VELOCIDAD
MEZCLAMOS CON LA SALSA  Y RESERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO

CORTAMOS TRIÁNGULOS DE PIÑA
TROCITOS DE AGUACATE LE PONEMOS LIMÓN PARA QUE NO SE OXIDE
MONTAMOS LOS VOLOVANES CON UNA BOLA DE SURIMI Y ADORNAMOS CON
LA PIÑA ,EL AGUACATE Y LAS HUEVAS DE LUMPO
EN UNA BANDEJA PONEMOS LA LECHUGA PICADA EN LA BASE
Y POR ULTIMO COLOCAMOS ENCIMA LOS VOLOVANES
QUEDAN DELICIOSOS BUEN APETITO 

TARTA DE FRUTAS Y CREMA PASTELERA

1 LAMINA DE HOJALDRE

PARA LA CREMA PASTELERA 

1/2 LITRO DE LECHE ENTERA

100 GRAMOS DE AZÚCAR 

10 GRAMOS DE AZÚCAR AVAINILLADO

4 YEMAS DE HUEVO

50 GRAMOS DE MAIZENA 

25 GRAMOS DE MANTEQUILLA 

PARA EL GLASEADO 

100 GRAMOS DE AZÚCAR 

100 ML DE AGUA 

UNOS TROZOS DE KIWI

2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN 

PARA LA DECORACIÓN 

FRUTA VARIADA LA QUE MAS NOS GUSTE 

PREPARACIÓN 

1 PLANCHA DE HOJALDRE 

PRECALENTAMOS EL HORNO A 180 GRADOS ARRIBA Y ABAJO 

ENGRASAMOS EL MOLDE CON UN POCO DE MANTEQUILLA

COLOCAMOS LA LAMINA DE HOJALDRE EN EL MOLDE Y PINCHAMOS CON UN TENEDOR POR LOS LATERALES Y EL FONDO PARA QUE NO SUBA 

HORNEAMOS DURANTE 15 O 20 MINUTOS A 180 GRADOS HASTA QUE VEAMOS  

QUE ESTA DORADO 

MIENTRAS HACEMOS LA CREMA PASTELERA Y EL GLASEADO 

CREMA PASTELERA 

COLOCAMOS LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES EXCEPTO LA MANTEQUILLA EN EL VASO DE LA THERMOMIX

Y PROGRAMAMOS 20 SEGUNDOS A VELOCIDAD 3 

SEGUIDAMENTE ,PROGRAMAMOS 9 MINUTOS TEMPERATURA 90 GRADOS Y VELOCIDAD 2 1/2 

AÑADIMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS DURANTE 8 SEGUNDOS A VELOCIDAD 

2 1/2

LA EXTENDEMOS SOBRE EL HOJALDRE YA HORNEADO

GLASEADO

ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES DEL GLASEADO EN EL VASO Y PROGRAMAMOS 10 MINUTOS ,TEMPERATURA VAROMA Y VELOCIDAD 2

LO ECHAMOS EN UN BOL A TRAVÉS DE UN COLADOR PARA COLAR LOS TROCITOS 

Y PEPITAS DEL KIWI

MONTAJE Y DECORACIÓN 

MIENTRAS HACEMOS EL GLASEADO ,VAMOS PELANDO Y CORTANDO EN RODAJAS 

FINAS LAS FRUTAS 

LAS COLOCAMOS SOBRE LA LA CREMA PASTELERA COMO MAS NOS GUSTE 

PINTAMOS LA TARTA ,TODAS LAS FRUTAS ,CON EL GLASEADO 

Y METEMOS EN EL FRIGORÍFICOS HASTA EL MOMENTO DE SERVIR 

 

 

NEVADITOS

                                        INGREDIENTES
120 GRAMOS DE MANTECA DE CERDO IBÉRICA
1/2 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
75 CL DE VINO BLANCO
350 GRAMOS HARINA NORMAL
50 GRAMOS DE AZÚCAR
1/2 CUCHARADITA DE SAL
AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR




                                                 PREPARACIÓN

ECHAMOS TODOS LOS INGREDIENTES  EN EL MISMO ORDEN  Y AMASAMOS
LA ENVOLVEMOS LA MASA Y LA DEJAMOS REPOSAR EN EL FRIGORÍFICO
UNA MEDIA HORA
PRECALENTAMOS  EL HORNO A 170 GRADOS
A CONTINUACIÓN ESTIRAMOS LA MASA MEJOR ENTRE DOS HOJAS DE PLÁSTICO
NO MUY FINA Y CORTAMOS CON MOLDECITOS
COLOCAR EN LA BANDEJA DEL HORNO Y HORNEAR UNOS 30 MINUTOS
CUANDO ESTÉN UN POCO DORADOS
CUANDO SE ENFRÍEN LOS ESPOLVOREAMOS CON EL AZÚCAR GLAS
Y A DISFRUTAR ESTÁN BUENISIMOS

PAN CASERO EN OLLA G M

INGREDIENTES3

350 CC DE AGUA TEMPLADA 

1 CUCHARADITA DE AZÚCAR .

30 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERO 

500 GRAMOS DE HARINA DE FUERZA 

1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA 

1 CUCHARADITA DE SAL 

PREPARACIÓN

En un bol ponemos el agua templada ,el azúcar y la levadura remover asta que se deshaga y dejar 10 minutos .

Añadir el harina ,el aceite y sal y amasar asta que las paredes del bol queden limpias ,formar una bola 

y tapar .Dejar una hora o hora imedia asta que doble el volumen .

bolver a amasar darle forma y meter en la olla ,precalentada en menú plancha .

Ponemos en menú horno modelo D 45 minutos válvula abierta .

Para dorar la parte de arriba ponemos la tapa horno ,a 250 grados 5 minutos